YHWH a Moisés e Aarão: leis sobre animais puros e impuros. Animais terrestres: podem comer-se os que têm casco fendido e ruminam. Camelo (rumina, mas casco não fendido) — impuro. Lebre, daman — também. Porco (casco fendido, mas não rumina) — impuro. Animais aquáticos: somente os com barbatanas e escamas. Mariscos, crustáceos — impuros. Aves listadas como impuras: águia, abutre, gavião, milhafre, corvo, avestruz, gaivota, mocho, cegonha, garça, garrote, e morcego. Insetos: podem comer-se os que têm pernas saltadoras — gafanhotos, locustas. Sobre contato com cadáveres animais: impureza até a tarde, lavagem. Réptil que rasteja sobre a terra — todos impuros. 'Vós sereis santos, porque eu sou santo. Não tornareis impuros vossos corpos por nenhum réptil... porque eu sou YHWH que vos faço subir da terra do Egito para vosso Deus.' Princípio teológico fundamental: separação como vocação.